Zum Kochen sind jene Kapern, welche in Salz eingelegt sind, wesentlich besser geeignet, als solche, die im Essigsud konserviert wurden. Der typische Geschmack der Kapern bleibt so erhalten. Auch sollten die Knospen möglichst klein sein, sie sind feiner und haben die bessere Konsistenz.
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Kapern in Salz
Kleine italienische Kapern, 110 g
Preis:
13,00 ¤
Pro 100g: 11.82 €