Langer Pfeffer
Gewicht:
70g
Preis:
12,00 ¤ incl. 7 % MwSt
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Art.Nr.: 113101
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In Südostasien die ursprüngliche Pfeffersorte. Einst war er wesentlich
wertvoller als der Schwarze und wurde als erster Pfeffer nach Europa
gebracht.
Gehört auch botanisch zur Familie der Pfeffergewächse (piperaceaen)
Pfeffrig scharf ,mit einem Hauch von Süße und ein wenig säuerlich - wird
wie gewöhnlicher Pfeffer gemahlen oder mit dem Mörser zerstoßen.
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Weitere ausführliche Informationen zu Langem und anderen Pfeffern,
deren Herkunft und Verwendung finden Sie im Spice-Up Lexikon unter
Pfeffer.
