Muskatblüte, Macis
Gewicht:
30g
Preis:
11,00 ¤ incl. 7 % MwSt
Preis: 36.67 € pro 100g
Art.Nr.: 114101
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Milder und etwas feiner als die Würzung der Muskatnuss, eignet sich
Macis, wie die Muskatblüte auch genannt wird, hervorragend als
leichterer Muskat Akzent für Ihre Speisen.
Der Name ist etwas irreführend, handelt es sich hier doch um den
"Mantel", welcher die Nuss umschließt, und nicht um die Blüte.
Macis wird mit dem Messer kleingehackt oder als Ganzes länger mit-
gegart, der Speise jedoch vor dem Servieren wieder entnommen.
Um die Muskatblüte zu zerschneiden benötigen Sie ein wirklich gutes
und scharfes Messer - beachten Sie bitte unsere hervorragenden
Küchenmesser mit edlen Griffen aus Olivenholz.Weitere ausführliche Informationen zu Macis, seiner Herkunft und
Verwendung finden Sie im Spice-Up Lexikon unter
Muskat und Macis.
